现在越来越多的人患上了皮肤病，食物与人体皮肤的健康是相关的。某些营养素的缺乏可导致某些疾病已不是鲜为人知。但是营养素的缺乏促使某些皮肤病的发生仍尚未引起人们的重视。凡与营养缺乏有关的皮肤病患者，一定要补充所缺乏的营养物质。

　　石家庄明德中医院专家指出以皮炎、消化道及神经精神症状为主要表现的糙皮病患者，一定要给予高蛋白、富含维生素的食物，如蛋、奶、肉、豆、花生，多吃水果蔬菜及杂粮。湿疹病人通常是由于吃了含有较多蛋白质的食物，包括有腥味的鱼虾和其他刺激性食物。这类因食物过敏引起的皮肤病患者，应慎食海味，如鱼、虾、蟹等。由于肌体代谢障碍引起皮肤病者，大多是因为长期食用过多的高脂类食物，以致血脂过高，使脂肪代谢失调，从而出现黄疣等皮肤异常反应。根治的办法是限制脂肪和胆固醇类食物。

　　糖尿病人因血液和皮肤内的糖量较高，故特别易招致皮肤感染，容易患毛囊炎、疮疖等化脓性皮肤病。控制此类皮肤病，必须调节饮食，纠正糖代谢失常。

　　维生素缺乏也可导致多种皮肤病。如缺乏维生素A，就会出现皮肤干燥、粗糙、缺乏光泽，头屑增多，毛发稀疏、脱落等。这类患者应多吃胡萝卜、动物肝脏、菠菜、黄花菜等。缺乏维生素B2(核黄素)可引起脂溢性皮炎、口角溃烂、头痒、脱发等。痤疮与皮脂分泌过多、消化不良有关。此类患者应减少多脂食物，少用酒类和糖类，多吃新鲜绿叶蔬菜和水果。如果缺乏维生素C，就可引起坏血病，皮肤、黏膜出现血点、色斑或局部血肿等症状。出现这种情况时，应多吃各种绿叶蔬菜和水果。其中，尤以红枣、柑桔、番茄、山楂、猕猴桃为。

　　温馨提示：专家提醒饮食上要均衡，及时补充维生素，忌大鱼大肉，多吃蔬菜水果。