皮肤科患者看病时常问的就是要不要忌口，一些医师会笼统的回答：不要吃发物。首先了解，什么是发物?一些能诱发或加重皮肤病的食物，俗称“发物”，医学上叫做致敏原。禁吃发物一般称为忌口。的确临床上有许多皮肤病需要忌口。

　　皮肤病患者该如何忌口？

　　常见的是具有瘙痒的皮肤病，如各种皮炎、湿疹、牛皮癣、皮肤瘙痒症、药疹、红皮病等常见病多发病，其发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重，若吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、芫荽、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重。

　　其次是过敏性皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛等引起。食物所以会引起过敏性皮肤病，除与患者的体质有关以外，还由于食物所含的特异性蛋白质(致敏原)进入机体后，引起了过敏反应。反应中产生多种化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹。如果有致敏的食物不断地进入体内，可使皮疹不断地增多，使病情加重。所以，发现对其过敏后，就不要再吃这种食物。常易引起过敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇、笋子、芋头牛肉、羊肉雄鸡、鲤鱼等。

　　皮肤病大多数有皮疹。皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”——含有异种蛋白质。当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。

　　但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。

　　温馨提示：患者可将吃进食物的种类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后12—24小时发病，就为致敏食物。若患者不能明确自己对什么食物过敏，可以到医院皮肤科检测。石家庄明德中医院汇聚正规皮肤科医生，引进标准的诊疗设备，打造“专病、专医、专治”专业的皮肤病诊疗基地。为了满足患者的就医需求，我院24小时有专家在线电话0311—66179120，如有疑问请拨打在线电话。