牛皮癣患者吃臭豆腐可以吗?石家庄明德中医院专家表示，牛皮癣是一种比较常见的慢性皮肤病，其发病诱因比较复杂，很多方面都会诱发牛皮癣，对于牛皮癣饮食就是一个方面，控制好饮食很重要，那么，牛皮癣患者吃臭豆腐可以吗?接下来我们看看石家庄明德中医院专家的看法。

　　

 牛皮癣患者吃臭豆腐可以吗?

　　石家庄明德中医院的专家表示，臭豆腐是一项留传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，富含植物性乳酸菌，具有很好的调剂肠道及健胃工效。臭豆腐以优质黄豆为原料。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。臭豆腐中含有植物性乳酸菌，它与酸奶中的是完全相同的一种营养成分。

　　牛皮癣患者吃臭豆腐还能起到防范老年痴呆的作用。臭豆腐一经制成，营养成分卓著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12、特别是臭豆腐含量更高。所以，牛皮癣患者吃臭豆腐是不会影响到病情的。

　　石家庄明德中医院专家温馨提示：多食含维生素A丰富的食物有，蛋黄、牛奶、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。更多疑问可以拨打石家庄明德中医院牛皮癣治疗基地电话：0311-67268817。