生活中会引起过敏的物质有很多，这其中就包括我们必须的食物。经常出现过敏的食物包括：鸡蛋、鱼、虾中的异体蛋白质以及泥螺、灰菜、油菜、红花菜等等，蔬菜类多是一些光敏蔬菜。那么，食物引发的过敏会出现什么症状呢？

    石家庄明德中医院皮肤病医院专家解答：发生食物过敏后，患者开始出现皮肤瘙痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐，会诱发支气管哮喘等等症状，体质不同的人群发生的症状也不相同，甚至还有的人开始出现腹痛腹泻等胃肠炎症状以及患者会觉得自己面色苍白、出冷汗、心悸、四肢乏力等症状。

    ( 一)牛奶过敏。有的孩子喝奶就会呕吐，腹泻，肝脾肿大，出现黄疸，还会出现腹水、抽搐、白内障、营养不良、发育停止等症状，严重者会中毒死亡。

    (二)蔬菜过敏。有些人吃了绿色蔬菜会中毒，出现走路摇摇晃晃、说话含混不清、听觉失灵、视力减退等症状。还会出现心肌炎、牛皮癣、周围神经炎、肌肉萎缩等症状。严重者甚至会死亡。

    (三)蘑菇过敏。有些人吃了蘑菇会出现贫血、肝大、黄疸、肝硬化、胃出血、肝昏迷、手足发抖、语言不清等症状。严重者会引起死亡。对蘑菇过敏的人，往往对巧克力、肉类、动物肝、鱿鱼、乌贼以及核桃、田螺、河蚌等硬壳食物也过敏。

    (四)蛋白质过敏。有些孩子对含蛋白质高的食品过敏，如吃了鱼、鸡、鸭、蛋、豆制品等会影响大脑和身体发育，出现“白化症”、癫痫ewapiyt、皮疹等。

    (五)大蒜过敏。吃了大蒜会引起腹痛。此症状常被误诊为“急性肠炎”或“急性阑尾炎”。