鸡蛋这是人们常吃的东西，它含有丰富的营养，但不少人认为“煮熟的鸡蛋会导致营养成分的丧失，因此觉得吃生鸡蛋比较好好”。但石家庄明德中医院皮肤病医院专家表明，生吃鸡蛋对人体是“百害而无一利”，尤其牛皮癣患者更加不能吃鸡蛋。为什么会这样呢?下面就请专家来给我们做做介绍。

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1、生吃鸡蛋会破坏营养吸收。因为生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。而生鸡蛋的腥臭味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不但不利于营养吸收，还会导致营养的损失。

    2、生吃鸡蛋容易感染细菌，鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。这样的情况会破环人体免疫力，对于牛皮癣这种对于身体细菌敏锐度极高的疾病是危害不小的。

    3、牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋，否则会加重牛皮癣疾病。需要注意的是，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致疾病加得或诱发。

    看过以上石家庄明德中医院皮肤病医院专家的介绍我想大家都知道生吃鸡蛋对牛皮癣患者带来的危害吧，希望大家不要盲目的听信网上的言论，相信医生的建议才是王道，后祝愿患者朋友们早日康复。