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    今年菜价涨声一片，北方的倒春寒、东北大雪、山东大风、西南大旱，菜价也一路飙升，直逼肉价，其实不只是菜价，其他杂粮包括绿豆、黑豆、红豆、薏米的价格也高居不下，牛皮癣患者的购买量明显减少。

    现在医学上都讲究食疗，对于牛皮癣，吃哪些食物对其有好处，也成为了患者及家属所关心的问题，根据对牛皮癣的认识以及现代医学上的化验检查发现，有一些蔬菜对患者有好处。如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。

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    现在医学上都讲究食疗，对于牛皮癣，吃哪些食物对其有好处，也成为了患者及家属所关心的问题，根据对牛皮癣的认识以及现代医学上的化验检查发现，有一些蔬菜对患者有好处。如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。

    绿豆：含有较多蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝I、素、维生素B1、B2及烟酸等，具有清热解毒、消暑止渴、利尿等作用。可单独煮绿豆汤食用，也可以和其它粮食以及某些中草药等同煮食用，比如绿豆红枣汤、绿豆薏米汤、绿豆银花汤、绿豆甘草汤、绿豆糯米粥等。

    黄豆和黑豆：含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，还含有碳水化合物及多种维生素，营养非常丰富。丰富的蛋白质、钙、钦以及维生素A等，可以有效地补充患者、体内的缺乏。

    薏米：含有脂肪、蛋白质、钙、磷、镁、钾、氨基酸及多种维生素，具有清热解毒、健脾利湿功能。

    石家庄明德中医院皮肤病医院专家提醒患者，蔬菜、杂粮价格居高不下，患者应合理安排生活，饮食尽量以多样化为主，加强对各种营养素的摄入，才会对牛皮癣治疗起到良好的辅助性作用。