酒渣鼻是以鼻为中心的颜面部发生的慢性炎症性皮肤病，多数患者表现为“红鼻头”。一旦患上酒渣鼻，鼻子明显增大、肤色逐渐发红，而且患处难以遮掩，令人十分难堪。虽说不痛不痒，也不会对生命安全造成威胁，但却给患者带来难以言状的心理压力。　

    1、饮食因素：酒渣鼻在饮食失调、胃肠功能紊乱、冷热不均的时候，以及过食辛辣刺激、茶、酒、咖啡等刺激性食品，可以使颜面部血管运动神经功能失调，毛细血管长期扩张时会发生。所以从中医病因看酒渣鼻的预防，饮食方面要做到：

    ①少吃油腻食物，如动物油、肥肉；

    ②多吃些富含维生素A、维生素B6、维生素B2的食物和新鲜水果、蔬菜，少吃油炸食品、糕点等，以减少皮脂的分泌；

    ③避免促使面部皮肤发红的食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物；

    2、毛囊虫感染因素：在许多酒糟鼻患者可在皮损部位找到毛囊蠕形螨，所以在预防方面，这也是主要一点。定时除螨，不要和痤疮、酒渣鼻患者共用一条毛巾。
此外，情绪激动、精神紧张、焦虑不安、高温、高寒、妇女闭经、内分泌失调、病灶感染等因素，均可诱发酒渣鼻。